新 有機資源化学―エネルギー 環境問題に対処する

身のまわりの食品分析実験

大学生のための有機反応問題集／山口泰史

基礎化学 ここがポイント /三共出版/斎藤勝裕

三共出版 これならわかる熱力学 鈴木孝臣/著

三共出版 ライフサイエンス系の高分子化学 宮下徳治/編著 正田晋一郎/共著 新版

Let’s Startケミストリー―Lamb教授の英語ライブ講義で学ぶ

はじめての生命科学／菊池慎太郎

総合化学―ここがポイント

変化する環境と健康 /三共出版/佐々木胤則

化学をみる目 新版/三共出版/大野惇吉 中古

水の総合科学／山崎岳

天然物化学への招待 資源天然物の有効利用を目指して /三共出版/林七雄

生化学の基礎

化学熱力学の基礎／中村義男

有機化学演習/吉原正邦

化学の基礎実験 ／蟇目清一郎

化学基礎実験 ／丸田銓二朗

食品工場は宝の山／平林裕治

特許にみる食品開発のヒント集 part 2 /幸書房/中山正夫 中古