楯野川 純米大吟醸 本流辛口

楯野川の王道となるべく完全手造りで醸された日本酒 辛口といえば淡麗辛口がその代表格という観念が一般的ですが、それとは一線を画したお酒 米の旨味と後味の切れの良さを兼ね揃えています 楯野川の中で一番食事と合わせやすく、特に刺身・寿司とは抜群にマッチします 原料米 山形県産出羽燦々100% 精米歩合 50% 使用酵母 山形KA アルコール度数 15 日本酒度 +8 酸度 1.6 アミノ酸度 1.0