アサクラ わら一本 250ml 220g イル フィーロディパーリア 自然栽培 エキストラバージンオリーブオイル

🌿《わら一本の革命》自然農法の祖・福岡正信氏の名著。イタリアでオリーブ農場経営者のマイケル氏は本の主軸である「大地の力で作物栽培」に目覚め、いかに自然に近い感じの栽培法にこだわってます。 🌿《自然農法》　無農薬、無肥料、枝の剪定法や植え合わせにより、完全なる自然栽培法で、残留物なしの安心かつ安全のオリーブを作っています。 🌿《古木の実》　わら一本に使用されたオリーブは、古新交わる一つの畑と、2000年継承された古木の畑から収穫されています。マイケル氏が独特な剪定方で、枝をV字型に整えで木を管理しています。 🌿《低酸化搾油法》　収穫から１時間後にコールド抽出法で処理、微細果肉を約50日かけてゆっくり自然沈殿・分離させました。無濾過・低温圧搾生搾りの手間かかった制法にこだわってます。 🌿《低温輸送》　イタリアからは定温(14℃)コンテナーにより輸送され、輸送途中洋上での熱による酸化やダメージがないよう、細心の注意をはらっています。