そば米 1kg 国産 雑穀 雑穀屋穂の香

※そばアレルギーの方は購入をご遠慮ください。国産１００％のそば米(そばの実)です。 たくさん使えるように１ｋｇでご用意しました。 そば米はそばの実を蒸してカラを取り乾燥させた雑穀です。 鍋で簡単に炊けるので雑炊、ピラフ、リゾット、和風料理等に幅広くご利用いただけます。 さっと乾煎りしてから炊くと、芳ばしさが増してより美味しく炊き上がります。 そばは、ポリフェノールの一種のルチンを含みます。水溶性であるために、ゆでると湯の中に大半が出てしまいます。このためにそば湯は飲まれるようになりました。 白米に２割混ぜて炊飯します。プチプチした食感で、噛むほどにそばの香ばしさと旨みが味わえます。 （２割というのは穂の香がご紹介する目安です。お客様のお好きな割合でお召し上がりください。） 【原材料】そば米(そばの実のカラを取ったものになります)【産地】北海道、岡山県【内容量】１ｋｇ