赤梅酢1800ml 大分県大山町産

大分県大山町産の完熟梅を塩漬けした際に出る梅のドリップです。（塩分を含みます16％で仕込み） 酸味の強い汁です。天然物でございますので、退色したり、沈殿物がでることもございます。 梅のサッパリした酸味で野菜の浅漬けが出来ます。おにぎりを握るときの手水用のお塩代わりに 原材料の梅と紫蘇は当園で栽培したものを使用しています。梅の栽培から加工、販売まで行う農家です。 原材料由来の沈殿物が発生する事がありますが、品質には問題ありません。開栓後はお早めに使用してください。