野沢農産令和3年産 長野県産 コシヒカリ 5kg

🌾ご要望にお応えして無洗米になりました！🌾無洗米に仕上げていますが、一度さっと洗っていただくとより美味しくなります。保管の状態によりますが、衛生面からも一度は軽く水でゆすいでいただくことをお勧めいたします。※水を入れると白く濁りますが、これはでんぷん質がとけたものですので、そのまま炊いていただいても問題ございません。 ・出来るだけ冷たい水で研いでください。炊飯する際のお水も出来るだけ冷たい方が良いでです。（炊飯直前に氷を少し加えて炊くのがよりおすすめです） 🌾このお米の産地である長野県は、内陸性で盆地が多く、昼と夜の寒暖差が大きいため、お米作りに適しています。雪国とも言われる信州は、雪解け水を豊富に蓄えた山々に囲まれています。豊富な清流が河川を流れ、ツヤがあり粒がしっかりとした長野米を育てます。 🌾玄米・精米に限らず、涼しいところで（夏場は特に冷蔵庫へ）保管してください。 お米の袋には破裂防止の通気孔がありますので、乾燥と虫の侵入を防ぐため、 密封容器(タッパーやペットボトルなど)に移し変えて保管がおすすめです。 少量の水滴などでもカビの原因となりますので、計量の際や保管時にお気を付けください。