1983 JCAVIAR オシェトラ ロイヤル

国産オシェトラキャビアいよいよ発売開始。国産キャビアとしては⾮常に珍しい、ロシアチョウザメから採卵されたオシェトラ キャビアです。 【ジャパンキャビアの最高峰】大粒で長期間の熟成に耐える事ができる卵は全体の約１％程度。キャビアは大粒である程、旨味成分が倍増します。ロシアチョウザメの大粒フレッシュキャビアの中からキャビアマイスターが厳選し匠の技によって6カ月以上の長期熟成を行ったジャパンキャビアの最高峰です。 【上質な味わい】キャビアの色はダークグレーブラウンからダークグリーンのものが多く、口溶けの良い食感で心地良い海の香りと上質な甘みと深いコク、そしてヘーゼルナッツのような余韻をお楽しみ頂けます。 【ロシアチョウザメ（オシェトラ）】養殖キャビアの中でも上位ランクに位置するオシェトラ（国産）の中でも特別に選別された最上級のキャビアです。 原材料：ロシアチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩 製造/販売：ジャパンキャビア株式会社