PEAKS&TREES ピークス＆ツリーズ スモークチップ セット 100g 天然木 高品質原木使用 燻製用 (サクラ クルミ リン

【ウッドの特長】サクラ：日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。 クルミ：くせがなく肉類や魚類に広く使用できます。 リンゴ：甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。 ヒッコリー：欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。 ウイスキーバレル：ウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします。 淡白な素材に向いています。多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきも良好です。 【素材】天然木100％【容量】100g 【製造国】サクラ・クルミ・リンゴ：国産　ヒッコリー・ウイスキーバレル：アメリカ産 高品質原木使用、原木をじっくり吟味して燻製用チップにしました。 チャック袋入りで残ったチップの保管も便利です。 香りが強く、肉などの持つ嗅味をマイルドに仕上げます。 バーベキュー食材にふんわりとスモーキーな香りがついて、おいしさアップ！