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商品情報
内容量／1kg 原材料／米ぬか(国産)、食塩、かつおエキス、唐辛子 開封前賞味期限／常温で1年 販売者／株式会社マルアイ食品 ≪漬け込み時間の目安≫ ◇◇キュウリはそのまま入れて10時間位-20時間 ◇◇ナスは半分に切って10時間位-24時間 ◇◇カブは半分又は十字に切り口を入れて10時間位-20時間 ◇◇人参、大根はタンザクに切って20時間位-30時間 ≪ぬか床の手入れと保存方法≫ ①１日１回かき混ぜる（臭くならない、すっぱくならない、長持ちするために、上下をよくかき混ぜる) ②漬ける野菜をよく洗い水気をきる ③野菜の出し忘れなどのないように。入れっぱなしに注意あする ④塩かげんがバロメーターです。漬け上がり野菜の味に気をつける。味がうすすぎると、ぬか床に酸味が出る。この際は塩を足す ⑤酸っぱくなった時の対処（赤唐辛子、からし粉をプラスしよく混ぜる）⑥床のぬかが減ったら補充用熟成ぬかを足し、よくかき混ぜる（1度に足す量の目安：はカップ1杯程度）
| JANコード | 4580153372002 |
|---|---|
| 高さ | 27cm |
| 長さ | 19cm |
| 幅 | 2.5cm |
| 重さ | 1kg |
| メーカー | マルアイ食品 |
| ブランド | マルアイ食品 |
