島原手延 そうめん 絹の輝 900g 箱入り 野村屋

50g×18束（900g) 紙箱入りの商品です。 ブランド素麺「絹の輝」雲仙岳が裾を引いて、南に尽きる一帯が、島原手延べ麺のふるさとです。 麺づくりの歴史は古く、「島原の乱」後からと伝えられています。 この地方に麺作りが発達したのは、良質の小麦と良い水に恵まれ、麺を伸ばして乾燥させる寒期に晴天が続き、冷たく乾いた風が吹く気候風土のおかげでもあります。 長い歴史と伝統を受け継ぎ、古式の自社手延べ製法で雲仙普賢岳の伏流水とごま油を使い練り上げた、他に類を見ないコシの強い逸品です。 夏は冷たいそうめん、また季節に応じて、にゅうめん、お吸物の椀だね、鍋物、サラダなどにお手軽にお召し上がりください。 箱入りでギフトにもご利用いただけます（amazon倉庫から発送されます。ラッピングはamazonのサービスに準じます。ご購入の際にギフトオプションをお選びください。） 販売ページに使用されている一部画像で、マスク手袋無しで野外手延ししている画像が使用されておりますが、現在は清潔な室内でマスク、手袋着用で手延ししております。