由布製麺 おんせん県おおいた ふっこう復袋 常温麺セット 辛麺 別府冷麺 鴨だし醤油ラーメン 福袋 ゆふいん麺工房

別府冷麺 韓国冷麺を日本人向けにアレンジして生まれた「別府冷麺」。韓国冷麺のように弾力のある麺と和風スープが相性抜群です。トッピングにキムチをのせれば、夏の暑さも吹き飛びます。 辛麺-カラメン- 超激辛なのに、ウマ辛い特製スープはあと引くウマさ。(辛味ソースは量を調節できます)お好みで溶き卵を回し入れるとフワフワ食感がたまらない辛党絶賛の逸品です。残ったスープにごはんを加えて雑炊にしても美味しくお召し上がりいただけます。 ゆふいん 鴨だし醤油ラーメン 湯布院は渡り鳥の休憩地や合鴨農法、鴨の養殖など昔から鴨との縁が深い町です。それに因んで鴨だし醤油ラーメンを作りました。特製の鴨出汁スープにコシのある麺が相性抜群です。さらに大分名物の柚子こしょうを入れると癖になる旨さ。(川津家謹製柚子胡椒入りです)是非一度ご賞味ください。