高橋しょっつる屋 秋田名産 ハタハタ 炊き込みご飯の素 しょっつる味 180g 1箱10袋入り

県内随一の老舗、高橋しょっつる屋が、醸造元ならではの熟練の知識を生かして生み出されたのが、ハタハタの炊き込みご飯の素。高橋しょっつる屋は、秋田県内事業者で最も古く明治40年(1907年)からの老舗です。現代に残った数少ない醸造元の元祖。秋田市浜田で秋田名産の「しょっつる」を製造しています。 商品１パッケージにつき2合用で「2匹のハタハタがまるごと」入っております。さらに丁寧に骨抜きされており、ご年配の方からお子様も安全に食べられます。しょっつるならではの深い味わいで炊き上がったご飯はまさに絶品。たけのこ、わらび、なめこが入っており、それぞれの具材が食感楽しく、ハタハタを乗せれば完成。いつもの１杯のご飯がごちそうに変わります。 味付けに使われる、しょっつるは日本の三大魚醤油(うおしょうゆ)です。高橋しょっつる屋の塩魚汁は、塩漬けした魚を2年以上という長期間にわたり塩漬けにして発酵させ、大釜で煮てからろ過する昔ながらの製法で造られた伝統の魚醤油です。 「しょっつる」という名前 を使うのは秋田県の魚醤のみに許されております。代々にわたり、生活文化の知恵と伝統製法を守り抜いてきました。高橋しょっつる屋では、その昔ながらの製法と本来の原料を継承し、イワシ、サンマ、イサザアミといった秋田近海の魚を使って製造しております。 素材、原料、製法、すべてに歴史がある高橋しょっつる屋ならではの、炊き込みご飯、是非ご賞味ください。秋田名産であるハタハタをそのまま堪能できて、しょっつるも味わえる、唯一無二の炊き込みご飯の素です。かわいいお魚のパッケージで、お土産やご贈答にもオススメです。