コーヒー豆 SADACOFFEE マイルドブレンド 中煎り ミディアムロースト 自家焙煎 豆のまま 200g

SADACOFFEEのオリジナルブレンド▶️「ブラジル豆」×「ベトナム」×「コロンビア」▶️選りすぐりの生豆、職人の技と緻密に計算されたレシピ。ブラックで飲んでもそれほど苦くなく酸味も控えめ、酸味と苦みのバランスの取れた飲みやすい風味。半熱風式焙煎のミディアムローストで全体的にはマイルドな味わいが特徴です。 【焙煎のこだわり】日本でも人気の高いドイツの老舗コーヒー焙煎機メーカーPROBAT社製。ドラム部にパンチ（穴）が空いていないため、コーヒー豆に直接火は晒されません。半熱風式の方が焙煎コントロールが容易と言われマイルドで飲みやすい珈琲に仕上がる傾向にあります。五感を研ぎ澄まし、焙煎機と会話するように試行錯誤を繰り返して仕上げる焙煎豆。そのこだわりのハイクオリティは確かな安心と、このうえない満足をお約束します。 【鮮度のこだわり】窒素ガス充填処理をすべての袋に施しています。空気に触れることにより酸化が進みます。 その結果、風味・食味が落ちていきます。それを遅らせるために、窒素ガス充填パックを採用しております。 窒素ガスには食品の酸化を遅らせる効果があり焙煎したての食味を維持することができます。 【ガス抜きバルブ】ガス抜きバルブにより外気の侵入を遮断し、コーヒーから発生するガスを自動的に容器外へ放出します。新鮮であればあるほどコーヒー豆は炭酸ガスを放出します。コーヒーの粉をドリッパーにセットし、お湯を落とす、ドリップをする。その時、ふわっと膨らむコーヒーの粉は鮮度が高い証拠。袋にガス抜きバルブのないコーヒーはガスを放出していない、鮮度の低いものと考えて間違いないです。 【SADACOFFEEの想い】「一杯のコーヒーを通じて、あなたを笑顔にできるなら。」本当においしい鮮度を保った自家焙煎珈琲を届けたい。コーヒーと過ごす時間は、多くの人々を幸せにする。私たちが焙煎したコーヒーがなにげない日々の暮らしのそばにいつもいてあなたが笑顔になるのなら僕はピエロになれる。