ニップン 上野藪そば監修 藪そば 200g ×4個

創業明治25年。時代を超えて支持され続ける老舗有名店監修の藪そば。甘皮を挽きこんだ香り高い石臼挽きそば粉使用した、上品な色と香りが特徴です。また乱切り刃で仕上げ、めんの太さがふぞろいになることで、食感と香りをひき立てました。 老舗で受け継いできた伝統の味をご堪能ください。江戸前そばの御三家「藪」「更科」「砂場」の1つである、藪系の老舗店・上野藪そば。 藪そばは、幕末のころに東京・根津の団子坂にあった「蔦屋(つたや)」が発祥。この「蔦屋」で職人として働いていた一人が、初代店主 鵜飼安吉氏。 明治25年に独立し、上野の地で前身「藪安」を創業。昭和47年、鵜飼良平氏が三代目店主に就任、店名を「上野藪そば」に改め今日に至る。