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屋号の由来は「酒が悦ぶほどうまいもの」創業の1675年から伝統の味を守り続けております。 看板商品の福神漬は創業家15代「野田清右衛門」によって発明された自慢の逸品です。 原材料：●鯛みそ:みそ(大豆:遺伝子組換えでない)、糖類(砂糖、水あめ)、たい、もろみ、(一部に小麦・大豆を含む)●福神漬:大根、なす、なた豆、蓮根、かぶ、しそ、うり、漬け原材料[醤油、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩]、(一部に小麦・大豆を含む)●わかめ入りのり佃煮:糖類(水あめ、砂糖)、茎わかめ、醤油、のり(ひとえぐさ)、発酵調味料、たん白加水分解物、醸造酢、寒天、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)●黒豆:黒大豆、砂糖、醤油、清酒、(一部に小麦・大豆を含む)●鮭ほぐし:さけ、植物油脂、還元麦芽糖水あめ、食塩/調味料(アミノ酸等)、着色料(ベニコウジ色素、パプリカ色素)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部にさけ・大豆を含む)●わかめの松前漬:醤油、茎わかめ、にんじん、昆布、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、みりん、いか、日本酒、かつおエキス、魚醤、食塩、酵母エキス/ソルビトール、酒精、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いか・大豆を含む) ●鯛みそ:1本(110ｇ)当たり/エネルギー:320kcal、たんぱく質:7.9g、脂質:3.2g、炭水化物:65.0g、食塩相当量:6.6g●福神漬:1本(90ｇ)当たり/エネルギー:100kcal、たんぱく質:2.8g、脂質:0.2g、炭水化物:21.8g、食塩相当量:4.5g●わかめ入りのり佃煮:1本(100ｇ)当たり/エネルギー:153kcal、たんぱく質:3.8g、脂質:0.2g、炭水化物:34.0g、食塩相当量:5.2g●黒豆:1本(105ｇ)当たり/エネルギー:277kcal、たんぱく質:7.1g、脂質:3.4g、炭水化物:54.5g、食塩相当量:0.3g●鮭ほぐし:1本(45ｇ)当たり/エネルギー:93kcal、たんぱく質:10.9g、脂質:4.2g、炭水化物:3.0g、食塩相当量:2.9g●わかめの松前漬:1本(95ｇ)当たり/エネルギー:126kcal、たんぱく質:4.3g、脂質:0.2g、炭水化物:26.8g、食塩相当量:4.6g