バレンタイン 2022 お酒 眞澄 純米 奥伝寒造り 1800ml

●醸造元 宮坂醸造 長野県諏訪市 ●酒米 長野県産 ひとごこち・美山錦・精米60％・7号系酵母・度数15度・日本酒±0前後・酸度1.6・アミノ酸度1.1前後・飲み方○冷酒・◎常温・◎燗酒 ●真澄オリジナルの七号酵母で醸しました。気取らずさり気ない味わいの純米酒。 インターナショナル・ワイン・チャレンジ2012で銅メダル受賞した実力派、本物です。杜氏さんの言葉がいいです。米の美味しさが引き出された酒、「ご飯を食べているような」純米酒を目指しています。 ●全米日本酒歓評会2016で金賞受賞。 ●杜氏よりお燗で美味しく飲める純米酒を目指しています。ハレの日の酒ではなく、普段の日にリラックスして飲める酒。穏やかで落ち着いた香りと、気取らずさり気ない味わい。煮物・鍋物・焼き魚など和風の家庭料理に。