そら豆醤油 高橋商店

大豆・小麦などを使わず そら豆と食塩だけで作られているので、アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。そら豆と食塩だけで作った醤油風調味料です。 小麦や大豆を含むアレルギー表示対象27品目の食品を一切使用していません。旨味成分はこいくち醤油（本醸造・特級）と比べ遜色ありません。そら豆醤油独特の柔らかい風味をお楽しみください。 【商品名】そら豆醤油　【内容量】1本あたり500mL　【原材料】そらまめ（オーストラリア産）、食塩　【賞味期限】2年　【保存方法】直射日光を避け、常温で保存して下さい。　開封後は冷暗所で保存し、お早めにお召し上がり下さい 醤油造りの本場・小豆島の自然に恵まれて：醤油造り四百年の伝統を誇る小豆島は、波静かな瀬戸内海の中央に位置した島です。香川県の醤油の出荷量は全国第５位を占め、そのうちの多くが小豆島産です。 「小豆島醤油」は、厳選された原料を元に「桶（こが）」と呼ばれる木桶（杉樽）で熟成させ、小豆島は現在でも約１０００本もの木桶が残る全国有数の醤油産地です。