二面替刃式鰹節削り器 黒潮 本体 M

最高級鰹節削り器 刃研ぎ不要の替刃式を採用 二面替刃式 桐箱仕様 桐箱 消臭・保存に優れ 馴染み易く、美しい木調になっております。 削る前に 鰹節を削る向きを確認して下さい。鰹節には目があり、逆向き(逆目)に削ると綺麗に削れません。 削り方 鰹節の頭側を手前にして削り器にあて、尾側をななめ上に向けます。刃に押し当てながら削ってください。 先人の教え [お湯が沸いてから鰹節を削れ!] 削った鰹節は、それくらい繊細で急速に風味が落ちます。必要な時に、必要なだけ削って美味しく召し上がりください。 箱材質 桐