日本酒 繁桝 しげます 山田錦 純米大吟醸生々 中汲み 720ml 冷蔵便推奨

福岡県八女市の高橋商店の代表銘柄「繁桝」の純米大吟醸酒です。720ml瓶入 酒造好適米「山田錦」を100%を使用して醸された純米大吟醸酒で価格の安さを感じさせない吟醸香を楽しめるコストパフォマンスが高い銘酒です。 中汲みとは日本酒を醸造する際にもろみを搾る時、最初と最後を除いた真ん中の一番美味しい部分の事。 搾り初めて最初に出てくる酒を「あらばしり」と言い、搾りの最後に高圧をかけて出てくる酒を「せめ」と言う。 「中汲み」は香りと味のバランスに優れた一番いい部分の酒をいい、この酒も素晴らしい吟醸香を楽しめます。