松鶴 だし香る めんつゆ 300ml 3本組 新登場 鹿児島県枕崎産鰹節 北海道産利尻昆布 愛媛県産さば節使用 甘味料 保存料 アミノ酸不使用 麺つゆ

こだわりぬいた極上の風味。神戸の寿司職人が 考えた、だし香る 「めんつゆ」。 神戸の老舗寿司店「松鶴（しょうかく）寿司」の大将が 風味にこだわりぬいた「めんつゆ」。 鹿児島県枕崎の鰹節、愛媛県のさば節、 北海道の利尻昆布でじっくりだしをとり、 極上の味わいに仕上げました。 最高の味を追求する。 神戸の老舗名店 「松鶴（しょうかく）寿司」。 神戸・須磨で30年、ひたすらに地元の魚を 美味しく握ることに精進。 しゃり、ネタ、醤油、酢、すべてにこだわりぬいた逸品で、 多くの人々に愛され続けています。 受賞実績 ●amazon 新着ぽん酢 ランキング 1位 ●楽天 ゆずぽん酢部門 デイリーランキング （2017年7月） 1位 ●神戸セレクション.10 食品部門 BEST10 入賞 その他 ●神戸市ふるさと納税返礼品　 ●主婦100人が選ぶ!! 大試食作戦4.5星獲得! メディア紹介 ●雑誌「あまから手帖」2022.6（店紹介） ●テレビ東京「カンブリア宮殿」2020.5（土佐酢）●読売新聞2018.5（ぽん酢）●J：COM「デイリーニュース」2017．8（ぽん酢）●神戸新聞2017．7（ぽん酢）●ラジオ大阪OBC　2017．7（ぽん酢）●J：COM「ココカラ」2017．4（ぽん酢）など ここが、おすすめ！ 1.一本一本、寿司職人が手作り。 大量生産できません。2.鹿児島県枕崎の鰹節、 北海道の利尻昆布、 愛媛県のさば節を使用。鰹節は枕崎産の鰹節の中でも 3％しか手に入らない本枯節を ふんだんに使用。製造する本数を決め、本数分の本枯節を職人が丁寧に削り落とします。その後、濁りの原因となる細かな鰹節を振り落として、はじめて出汁として使います。 昆布は、北海道の利尻昆布を使用。その日に使う分をその時にカットし、出汁感を逃さないよう作り上げます。愛媛県産のさば節もたっぷりと使い、 味の中にスモーキーな香りを 含めています。 3.オーガニックシュガー 「キビ糖」使用。「キビ糖」は、さとうきびの液を煮詰めて 作る薄茶色の砂糖。 特有の風味とコク、まろやかな甘みが あります。精製して作られる白砂糖より カルシウムやカリウムなどミネラルを 多く含みます。 4.甘味料・着色料・ 保存料・アミノ酸不使用。昆布エキス・鰹エキスも不使用。 自然のままの味わいをお楽しみください。 めんつゆ以外にも、 天だし、丼だしにも お使いいただけます。 1.そうめん つゆ 2.天だし 3.丼だし 親子丼、他人丼、天丼、かつ丼などに