松鶴 ゆずとすだちのぽん酢 お肉乃友 300ml 5本組 新登場 神戸松鶴寿司 徳島県産ゆず すだち 鹿児島県産鰹節 北海道利尻昆布使用 ポン酢

ゆず・すだち果汁100％の酸味！お酢を使っていない。 神戸の寿司職人が考えた、 「お肉にぴったり」のぽん酢。神戸の老舗寿司店「松鶴（しょうかく）寿司」の大将が、お肉を美味しくするぽん酢を つくりました。ゆず、すだち果汁のフルーティな酸味が、焼肉、しゃぶしゃぶなど、 お肉を食べる楽しみを香り豊かに演出します。 最高の味を追求する。神戸の老舗名店「松鶴（しょうかく）寿司」。神戸・須磨で30年、ひたすらに地元の魚を美味しく握ることに精進。しゃり、ネタ、 醤油、酢、すべてにこだわりぬいた一品で、多くの人々に愛され続けています。 ◆受賞実績 ◆ amazon新着ぽん酢ランキング1位　 楽天ゆずぽん酢部門デイリー1位 神戸セレクション.10で、食品部門BEST10入賞 神戸市ふるさと納税返礼品　 主婦100人が選ぶ!!大試食作戦4.5★獲得! ◆メディア紹介◆ ●雑誌「あまから手帖」2022.6（店紹介） ●テレビ東京「カンブリア宮殿」2020.5（土佐酢） ●読売新聞2018.5（ぽん酢） ●J：COM「デイリーニュース」2017．8（ぽん酢） ●神戸新聞2017．7（ぽん酢） ●ラジオ大阪OBC　2017．7（ぽん酢） ●J：COM「ココカラ」2017．4（ぽん酢） ここが、おすすめ！ ●一本一本、寿司職人が手作り。大量生産できません。 ●徳島県産ゆず・すだち果汁使用。柑橘の爽やかな酸味。 ●鹿児島県枕崎の鰹節、北海道の利尻昆布を使用。 ●甘味料・着色料・保存料・アミノ酸不使用。 市販のぽん酢に良く使われている「エキス類」も不使用。 自然のままの味わいをお楽しみください。 素材・製法へのこだわりが、極上の風味を生む。 ●ゆずの名産地・四国の中でも、酸味が強く甘みのある徳島県産のみを使用。 料理の味を最大限に引き立たせるため、高級調味料として名高い徳島県産の すだちと合わせました。 ●鰹節は枕崎産の鰹節の中でも3％しか手に入らない本枯節をふんだんに使用。 製造する本数を決め、本数分の本枯節を職人が丁寧に削り落とします。その後、 濁りの原因となる細かな鰹節を振り落として、はじめて出汁として使います。 ●昆布は、北海道の利尻昆布を使用。その日に使う分をその時にカットし、 出汁感を逃さないよう作り上げます。