昆布専門問屋 源蔵屋 天然利尻昆布 だし昆布 大容量 500g×1袋

越中とやまの西の方、 ひとりの夢あふれる男がおりました。「梅谷 源蔵」という名の若者は、 単身北海道に渡り「りしり・らうす」の昆布に着目しました。 そこで流通の礎を確立し、やがて帰郷。 その後、越中とやまで「昆布専門問屋」として起業しました。 それが 『源蔵屋』 のはじまりです。 北前船で結ばれた北海道と富山。 その富山で、多様な昆布の食文化が花開きました。昆布専門問屋だからこその品定めと品揃え。 源蔵屋では、50年以上にわたり 富山の食文化を支えるべく、日々昆布と向き合っております。 羅臼昆布に比べてやや固めです。透明で磯の風味のする薄口の出汁が取れるので茶碗蒸しや湯豆腐、その他会席料理などに使われます。 潮の香りのするすっきりとした澄んだ出汁がとれます。湯豆腐や茶碗蒸しに最適です。 原材料：北海道産利尻昆布 内容量：500g 賞味期限：出荷時より120日 保存方法：湿気を避けて常温で保存