ちんびんミックス 350g×10 1ケース 沖縄風黒糖クレープ

沖縄の伝統的おやつ「ちんびん」が、水で溶くだけで簡単に作れるミックス粉です。ちんびんとは、中国から伝わった沖縄風黒糖クレープで、沖縄では旧暦の5月4日(ユッカヌヒー)に、子供たちの成長と無病息災を祈る為に神仏にお供えした伝統的なお菓子です。 栄養成分表 (100gあたり) エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム 食塩相当量 350Kcal 8.4g 1.4g 76.0g 0mg – 内容量：350g×10袋 ちんびん（煎餅）は、琉球（沖縄県）の菓子。水で溶いた小麦粉に黒糖を加えたものを鉄板などで薄く焼き、細長い棒状に巻いたもの。家庭で手軽につくるためにあらかじめ配合したちんびんミックスも市販されている。食感や見た目はクレープに近い。沖縄製粉のちんびんミックスのパッケージには「沖縄風黒糖入りクレープ」と表示してある。 名前の由来は中国語の「煎餅」によると思われ、北京語の「チエンビン、jiānbǐng」もしくは他の方言音に基づくものと考えられる。中国の「煎餅」は必ずしも小麦粉で作られないが、華北、西北部では小麦粉を使った料理が発達しており、そこから琉球に伝わったとも推測される。ユッカヌヒーと呼ばれる旧暦5月4日に、子供たちの健やかに育つことを祈って神々や仏壇に捧げられていたが、現在では普通の菓子として沖縄で親しまれている。