手作り味噌キット出来上り7kg用 樽付き

味噌を作るための材料のセットです。米麹を増量＆ちょこっと甘口になってリニューアルしました（2016年9月より）。 作り方の解説書もついています。 新潟県産あやこがね大豆、新潟県産コシヒカリ米で作った米麹、赤穂の天塩、種味噌がセットになっています。 出来上がりの味噌の量は、約7kgです。１０割麹で、塩分は12.2%になります。 自分で作るから、無添加で安心。