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味噌を作るための材料のセットです。米麹を増量＆ちょこっと甘口になってリニューアルしました（2016年9月より）。 作り方の解説書もついています。 新潟県産あやこがね大豆、新潟県産コシヒカリ米で作った米麹、赤穂の天塩、種味噌がセットになっています。 出来上がりの味噌の量は、約7kgです。１０割麹で、塩分は12.2%になります。 自分で作るから、無添加で安心。
| JANコード | 4979080006034 |
|---|---|
| サイズ | 7キログラム (x 1) |
| 重さ | 7kg |
| メーカー | 百川味噌㈱ |
| ブランド | 百川味噌㈱ |
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