SUGIMOTO 万能だしに九州産本格椎茸粉40gあらびき

TBSテレビNスタ【ゲキ推しさん】で紹介された椎茸粉です。甘い樹液のクヌギ原木で栽培された九州産の本格干し椎茸を万能だしとして使いやすい粉末にしました。美味しさで選ばれて服部栄養専門学校の推奨マークをいただいています。農水省サステナアワード2020大賞を受賞しました。 減塩になります！ ４人分のお料理に大さじ1の椎茸粉を入れると、干し椎茸特有のグアニル酸の働きで他の食材のうまみを強く感じます。まさにうま味を深める魔法の粉(うま粉)です。同時に塩味も強く感じるようになるので、いつもの塩加減よりも自然に減塩になります。椎茸粉は10分間水で濡らしてから使うと、うまみが大幅に増えるので、大さじ1から小さじ1に節約できます。 【他社類似品と大きく異なる独自工程】粉砕前に一枚一枚ブラッシングしてホコリを落とし、軸の先の硬い部分を切り落とし、傘を割って中に虫がいないことを確認しています。OU Kosherのコーシャ認証を受けており毎年監査合格しています。コーシャ認証はアレルゲンなど他の食品の混入を全く認めていないのでアレルゲンフリーの証明と見なされています。干し椎茸の場合はさらに虫の卵の混入を全く認めていません。 低い水分率＆ビタミンD強化！ 良い風味が長く持続するように、生産者が乾燥した椎茸を水分率9%以下になるように当社でさらに遠赤外線乾燥仕上げしています。同時に紫外線を照射してビタミンDが 5,440 IU(136mcg)/100gまで増えています（全食品1位）。大さじ1の椎茸パウダーでおよそ大人1人分のビタミンD必要量/日がまかなえます。 秘密の隠し味に！ 椎茸が苦手な方にも悟られずに、身体に良い干し椎茸を食べていただけます。さらに天然100%のうまみ増強効果でお料理上手に磨きがかかります。お子様にお母さんの美味しい味の記憶を残してあげてください。 椎茸パウダーや干し椎茸の使いこなしレシピ約200種類のQRコードが製品裏面についてます。 クックパッド＞詳細検索＞メンバー検索「ShiitakeJP」 使いやすいあらびき！ 飛び散りにくく使いやすい粗挽きにしましたあらびきこしょうがお好きな方はあらびき椎茸粉も好きなはず！ 乾燥度合いが高いので微粒粉も混じっています。このため３段階で美味しさを味わえます。 　1.微粒粉がすぐに作用して美味しくなる。 　2.あらびき粒がじわじわ効いて約10分かけてさらにうまみが増してくる。 　3.うまみ粒として舌に残ってしみじみ美味しい。