フムス クミンが香るひよこ豆のペースト ×2個

【メゾンボワール】すぐに用意できて、ワインをさらに美味しくしてくれる瓶詰のオードブルシリーズです。野菜やパンにそのままディップしても、アレンジも自由自在です。 【中東発祥のフムス】もともとイスラム圏の中東地域で食べられていた料理で、茹でたひよこ豆(ガルバンゾ)を潰して、練りごま、にんにく、オリーブオイル、レモン汁、塩などを加えペースト状にした料理。ひよこ豆はたんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富。高栄養で低カロリー、かつ満腹感が得られるヘルシーフードです。 【ひよこ豆とクミン】中東料理(ファラフェルなど)にもよく使われる「クミン」をほどよく香らせました。クミンの香りを損なわないよう、他の香辛料やにんにくの効かせ方にもこだわりました。 【手作り感】素材の食感を楽しんでいただくため、挽き割りのひよこ豆を加えています。ほどよい具材感で食べごたえのあるペーストです。バゲットにたっぷり乗せてどうぞ。