ビオライフ 植物生まれのチーズ シュレッド モッツァレラタイプ 100g×20 乳製品不使用 卵不使用 動物性不使用 ヴィーガン vegan Jオイルミルズ J-オイルミルズ JOYL

1990年代に、四旬節など乳製品が禁じられた期間に、乳製品をどうしても食べたいと考えた ギリシャの青年が3人が集まり、代替品を使って乳製品のような味わいのものを作ってしまおうと考えたのがきっかけ。 20年以上にわたり3,000以上のレシピ、200以上の製法を研究・テスト。 長年研究を進めるうちにどれだけ植物性食品が環境保全につながるのかを実感すると同時に、 おいしくなければ本当に人々を喜ばすことはできないという確固たる信念を持ち、 忍耐強く、味を追い求めViolifeを開発した。 プラントベースドチーズは、乳やナッツを使用せずココナッツオイルを使用しています。植物由来成分の抽出により、まるでチーズのような香りや味わい、食感をお楽しみいただけます。 BRC認証を受けたARIVIA社のギリシャ工場で製造された植物性チーズの原木を輸入し、当社の国内Violife専用加工工場（静岡）でシュレッド・袋詰めしています。ギリシャの工場内ではアレルゲン成分を含む商品も製造しておりますが、Violifeは厳格な管理のもと製造されておりますのでご安心ください（完全セパレートされた製造日、製造ライン、原料保管場所、そして隔離された設備と調理器具、洗浄器具、製造開始前の毎日のアレルゲンスワブ検査、完成品のアレルゲン検査を行っております）。 アレルギー物質（特定原材料等）28品目不使用です。 【原材料】ココナッツオイル、でん粉、食塩、オリーブエキス／加工でん粉、香料、カロテン色素、ビタミンB12 【内容量】100g×20個【パッケージサイズ】231×253×183mm【管理温度】チルド2℃～10℃以下【生産地】ギリシャ【形状】シュレッド【アレルギー】アレルギー物質（特定原材料等）28品目不使用です。