煕渓 ウメ干し 烏梅干260g 梅の実 花茶 フルーツティー 酸梅湯 肉厚の梅の実 無添加

酸梅湯の主原料は「烏梅」です。「烏梅」は中国の伝統的手法により梅を青いうちに摘んで栗の木や藁で燻して甕に入れて2年間土中にねかせて出来る乾果です。「烏梅」の煮汁を「烏梅湯」といい、山査子や甘草を加えた煮汁を「酸梅湯」という。 「酸梅湯」独特な香り、甘酸っぱい風味が特徴です，冷やして飲むのがおすすめです。手軽に使って、いつでもどこでもおいしい酸梅湯が，めま喉を潤し胃を健やかに！夏には冷たく飲む、冬には温かく飲む♪。 烏梅の成分にはコハク酸、クエン酸、リンゴ酸、酒石酸などの有機酸やオレアノール酸などが含まれています。主に健胃整腸に用いるといわれています。他にも駆虫薬としても使われていました。 烏梅には体に良い有機酸が多く入っています。特にクエン酸が豊富で、体の疲労物質である乳酸を分解する力が葡萄糖の１０倍だと言われています。 伝統的な酸梅湯が日本に居ながら簡単に楽しめます。味はちょっと燻製のぽい味と梅の酸味と甘みが後味をそそります。台湾や中国ではポピュラーな飲み物として親しまれています。