煕渓 安溪 鉄観音茶 150g 特級铁观音茶 特級 烏龍ウーロン茶 濃香型 中国茶 半発酵で 乌龙铁观音茶 烏龍茶宜人的香气和滋补作用 蘭の香りが濃いです

【安渓鉄観音発祥地】安渓県の海抜700メートル以上の生態茶園は、西坪の地勢の高低が著しく、温度差が大きく、茶葉の含有物質が豊富で、より良い味と香りを形成している。 【口感】清香型鉄観音は軽発酵お茶で、薄い味がお好きな方はお茶湯を鑑賞しながらお飲みいただけます。お茶湯は金黄色いで、透き通っているに見えます。香りが長く持ち、味わいはまろやかで甘いです。口、舌、歯はお茶の味と香りをよく楽しめていただけます。 【お茶の入れ方】茶葉7gぐらい、約110mlのお湯で入れて、15－30秒待てばお茶湯をお楽しめいただけます。6～7回までお茶湯を入れられます。（お好みによって、茶葉量と入れる回数をご自由にご調整ください。） 【品質】この製茶人の本当の態度を守り、地に足をつけて各茶園を耕し、炒めた鉄観音の香りがあふれ、グリチルアルコールを潤滑する。各工程は古法に沿っており、茶摘みは最も精華した両葉のみを摘んで、青摘み、日焼け青、涼青、炒め青、包揉整形、焙火、ちりとり、各コーナーのミスは、良いお茶にはならない。このような古法の腕の方が鉄観音のまろやかな香りを保証しています。 【工芸】揺青は鉄観音を作る重要な要素であり、“走水”は揺青の主な目的であり、揺青を通じて“若梗中の茶香物質”と芽葉より1~2倍高い含有量のアミノ酸と非脂質型カテキンを水分に従って葉中区に拡散させ、葉中の有効物質と結合させ、より高い香り物質に転化させることも鉄観音蘭香の由来である。